A presente obra constitui-se como uma grande viagem pelo Entre Douro e Minho, tendo em conta três dos seus produtos culturais e turísticos mais importantes: a presença das Ordens Religiosas, nomeadamente a Ordem Beneditina, fortíssima ainda hoje no edificado e nos artefactos culturais que nos legaram; o Vinho Verde, produto único no mundo e cada vez mais procurado pelas suas caraterísticas únicas e revigorantes e, por fim, a riquíssima e variadíssima Gastronomia Minhota, impregnada de elementos patrimoniais relevantes e cuja interpretação, em ligação com os anteriores elementos, procuraremos fazer.Em cada uma das viagens que propomos ao leitor, encontrarão mistérios, lendas e documentos, mas também a curiosidade do olhar, o fascínio dos sentidos e a arte no seu sentido mais belo.
“Este livro proporciona-nos várias viagens por territórios vitivinícolas, incorporando neles mosteiros e gastronomia. É uma fórmula imbatível. Conjugando os excelentes textos de Gonçalo Marques e as notáveis fotografias de Sérgio Jacques, estamos perante uma obra fundamental não só para quem gosta destas coisas, como para todos os outros, desde aqueles que amam o seu território, a paisagem, o vinho, a gastronomia, como os que querem aprender mais alguma coisa sobre estes temas. É um trabalho para guardar na estante em lugar de destaque, e para (re)ler de vez em quando.” Do pósfácio
AUTORES; Gonçalo Maia Marques e Sérgio Jacques
Editor: Sérgio Jacques
Edição: Novembro 2017
ISBN: 978 84 697 8168 5
Dimensões: 165 x 235
Páginas: 192